Hlavná stránkaKnihy
Knihy v angličtine a iných jazykoch
Cookbooks
Of Cabbages and Kimchi

Of Cabbages and Kimchi
James Read, Particular Books

Na sklade
0.0 (0)
Kniha Of Cabbages and Kimchi
24,95 €
23,70 € Bežná cena knihy
Uvedená cena platí iba pre internetový obchod.

Of Cabbages and Kimchi
James Read, Particular Books

Na sklade
0.0 (0)
Vydavateľstvo: Slovart
Rok vydania: 2023 Jazyk: anglický Počet strán: 240

A playful and accessible guide to fermenting at homeJames Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages &,amp, Kimchi,...

viac informácií o knihe nižšie Viac informácií o knihe...
dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný

Vydavateľstvo:Slovart
Rok vydania:2023
Jazyk:anglický

A playful and accessible guide to fermenting at homeJames Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages &,amp, Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized - and places them under the microscope, before cooking with them in all their delicious versatility. From the fiery funk of kimchi to the velvet tang of kefir, James describes the microbial process, then shares his recipes for recreating these wonders in your own kitchen - no specialist equipment required.Alongside his recipes, James investigates the extraordinary cultural and historic backgrounds of fermented foods, exploring how the microbes that bring them to life have developed alongside our culinary evolution. Featuring over fifty recipes - including Mushroom and Sauerkraut Pierogi, Chilled Radish Noodle Soup and Green Chilli Fermented Salsa - and packed to the brim with Marija Tiurina's gastro-surrealist watercolour illustrations, Of Cabbages and Kimchi will help you create, understand and appreciate fermentation's bubbling magic.

Počet strán:240
Väzba:tvrdá
EAN :9780241455005
Katalógové číslo :1364963

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Obrovské zľavy na knihy Zľavy na knihy

Extra akcia len u nás

Kniha Hrdinov sprievodca smrtiacimi drakmi (Štikút Strašný Šťukovec III., 6)
11,95 €
4,95 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Hrdinov sprievodca smrtiacimi drakmi ...
Cressida Cowell

Na sklade

Pre čitateľov od 7 rokov. Ďalšie dobrodružstvo Štikúta Strašného Šťukovca III. Štikút sa stratí v bludisku knižnice a navyše sa tu potulujú draky vŕtače a...

Pridať do košíka Pridať do košíka
Kniha Kniha Prachu: Prvý diel - La Belle Sauvage
14,90 €
4,95 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Kniha Prachu: Prvý diel - La Belle Sa...
Pullman Philip

Na sklade

Malcolm Polstead je všímavý chlapec, ale sám nepriťahuje pozornosť. Možno aj preto sa stane špiónom... Malcolmov otec má na brehu Temže hostinec. Do...

Pridať do košíka Pridať do košíka

Zákazníci, ktorí si kúpili tento titul si tiež kúpili

Kniha Slovak Wine Guide
16,95 €
16,10 €

Slovak Wine Guide
Vladimír Hronský

Na sklade Pridať do košíka
Kniha Set Ako si vycvičiť draka 5.-8. diel série
38,90 €
36,96 €

Set Ako si vycvičiť draka 5.-8. diel ...
Cressida Cowell

Na sklade Pridať do košíka
Kniha French Pastries and Desserts by Lenotre
31,50 €
29,93 €

French Pastries and Desserts by Lenotre
Teams of

U dodávateľa Pridať do košíka
Kniha BOSH! More Plants
23,95 €
22,75 €

BOSH! More Plants
Ian Theasby,

Na sklade Pridať do košíka
Kniha The Chefs Library
32,95 €
31,30 €

The Chefs Library
Jenny Linford,

U dodávateľa Pridať do košíka

Informácie o knihe

A playful and accessible guide to fermenting at homeJames Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages &,amp, Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized - and places them under the microscope, before cooking with them in all their delicious versatility. From the fiery funk of kimchi to the velvet tang of kefir, James describes the microbial process, then shares his recipes for recreating these wonders in your own kitchen - no specialist equipment required.Alongside his recipes, James investigates the extraordinary cultural and historic backgrounds of fermented foods, exploring how the microbes that bring them to life have developed alongside our culinary evolution. Featuring over fifty recipes - including Mushroom and Sauerkraut Pierogi, Chilled Radish Noodle Soup and Green Chilli Fermented Salsa - and packed to the brim with Marija Tiurina's gastro-surrealist watercolour illustrations, Of Cabbages and Kimchi will help you create, understand and appreciate fermentation's bubbling magic.

EAN :9780241455005
Katalógové číslo:1364963
Rok vydania:2023
Jazyk:anglický
Počet strán:240
Väzba:tvrdá
Pridať do košíka Pridať do košíka
dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Kniha Of Cabbages and Kimchi
24,95 €
23,70 € Odporúčaná cena knihy

Recenzie čitateľov

Napíšte recenziu a môžete vyhrať
Ako sa vám páčila kniha?
0.0 / 5
(0)
Knihy pre každého na Facebooku