Informácie o knihe
Svetová zdravotnícka organizácia (SZO) si dlhodobo uvedomuje potrebu
vypracovania vzdelávacích materiálov pre výrobcov potravín, ich
distribútorov a všetkých, ktorí prichádzajú do kontaktu s potravinami
a pri nedodržaní správnych zásad môžu nepriaznivo ovplyvniť epidemiologickú
situáciu vo výskyte alimentárnych ochorení. V priebehu
posledných viac ako 20 rokov pripravila rad publikácií, odporúčaní
a usmernení, ktoré môžu vzdelávaním pracovníkov vykonávajúcich
epidemiologicky závažnú činnosť významne ovplyvniť aktuálnu epidemiologickú
situáciu v pozitívnom zmysle slova. A keďže aj nám zá-
7
leží na tom, aby sa riziko ochorenia z potravín neustále a čo najviac
znižovala, predkladáme Vám túto stručnú publikáciu, ktorá obsahuje
základnú charakteristiku najčastejšie sa vyskytujúcich ochorení prenášaných
potravinami na našom území, poukazuje na riziká vzniku
týchto ochorení a upozorňuje na preventívne opatrenia potrebné
na zabránenie ich prenosu. Vychádza z odporúčaní SZO a jej publikácií
Desať zlatých pravidiel bezpečnej prípravy stravy (The Ten Golden
Rules for Safe Food Preparation) a Päť kľúčov k bezpečnejšej
strave (The Five Keys to safer Food).
| EAN : | 9788080634315 |
| Katalógové číslo: | 1125604 |
| Rok vydania: | 2015 |
| Jazyk: | slovenský |
| |
| Väzba: | Brožovaná bez přebalu lesklá |
| Rozmer: | 148x208 mm |
| Hmotnosť: | 164 g |
dostupnosť v našich predajniach
Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od
internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.
- titul je skladom
- posledné kusy
- momentálne nedostupný
- Banská Bystrica - OD Prior
- Bratislava - Obchodná 62
- Bratislava - OC Danubia
- Bratislava - OC RETRO
- Bratislava - Tesco EXTRA, Zlaté Piesky
- Košice - Železničná stanica
- Liptovský Mikuláš - OC Centrál
- Martin - Ulica 29. augusta 5
- Nitra - OD Prior
- Partizánske - OD Prior
- Piešťany - OD Prior
- Považská Bystrica - OD Prior
- Prievidza - OD Prior
- Trenčín - OD Prior
- Trenčín - OC Južanka
- Trnava - OD Coop Jednota
- Zvolen - OD Prior
- Žiar nad Hronom - OD Prior