Informácie o knihe
Vôňa čerstvo upečeného chleba má schopnosť zastaviť čas. Vráti nás domov, k jednoduchosti, k rodine a k momentom, ktoré si pamätáme celý život.
Po úspechu prvej knihy vás známy sardínsky šéfkuchár Andrea Ena pozýva ešte bližšie k samotnému začiatku každého jedla – k chlebu. K receptom, ktoré si nesú tradíciu talianskych regiónov, ale aj osobné spomienky, skúsenosti a lásku k remeslu. Táto kniha nie je len o pečení. Je o trpezlivosti, o práci rukami, o radosti z jednoduchých vecí.
Nájdete v nej poctivé recepty na ražné, celozrnné i zemiakové chleby, bochníky s paradajkami, olivami, feniklovými semienkami, anízom, majoránom, koriandrom, mletou červenou paprikou či čiernym korením, chrumkavé tyčinky a focaccie s rozmarínom, olivovým olejom a syrovou plnkou, sladké aj slané mäkké žemličky, krehké placky, ale aj nadýchané chlebíky s hrozienkami.
Dobrý chlieb sa nezačína v rúre, ale v srdci. Ak raz pocítite, ako cesto ožíva pod vašimi rukami, pochopíte, prečo má chlieb v talianskej, no aj našej slovenskej kultúre, také výnimočné miesto.
Tak poďme piecť.
| EAN : | 9788057507680 |
| Katalógové číslo: | 1459196 |
| Rok vydania: | 2026 |
| Jazyk: | slovenský |
| Počet strán: | 168 |
| Väzba: | Knihy viazané |
| |
| |
Pridať do košíka
dostupnosť v našich predajniach
Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od
internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.
- titul je skladom
- posledné kusy
- momentálne nedostupný