Flavour: a Users Guide to Our Most Neglected Sense
Bob Holmes, WH Allen

Vypredané
Kniha Flavour: a Users Guide to Our Most Neglected Sense
17,95 €
17,05 € Bežná cena knihy
Uvedená cena platí iba pre internetový obchod.

Flavour: a Users Guide to Our Most Neglected Sense
Bob Holmes, WH Allen

Vypredané

Vydavateľstvo: Slovart
Rok vydania: 2017 Jazyk: EN Počet strán: 352

Explore the extraordinary science of flavour and why what we think we know about taste is almost certainly wrong. Whether you like to cook creatively,...

viac informácií o knihe nižšie Viac informácií o knihe...
dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný

Vydavateľstvo:Slovart
Rok vydania:2017
Jazyk:EN

Explore the extraordinary science of flavour and why what we think we know about taste is almost certainly wrong. Whether you like to cook creatively, delve into cutting-edge science, or explore the latest ideas about health, diet and nutrition, Flavour will open your mind - and your palate - to a vast, exciting sensory world. Visit the birthplace of flavour in the brain to discover why cake tastes sweetest on a white plate, how wine experts' eyes can fool their noses, and how even language affects the flavour we find in our food. Move from the laboratory into the kitchen and peer over the shoulders of the food technologists seeking to engineer the perfect snacks or soft drinks and the head chefs looking for new ways to combine flavours into surprising yet delicious dishes, and even the mathematicians searching for the perfect pizza topping and the chemists seeking the ideal pairing of food and wine. Learn why people like the foods they do, what makes some foods more delicious than others, and how flavour affects our appetite and health.

Počet strán:352
Väzba:mäkká
EAN :9780753555910
Katalógové číslo :1204065

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Obrovské zľavy na knihy Zľavy na knihy

Extra akcia len u nás

Kniha Lego Star wars časopis + hračka (First order SF TIE Fighter)  11/19
3,99 €
1,99 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Lego Star wars časopis + hračka (Firs...
autor neuvedený

Na sklade

LEGO® STAR WARS™ je časopis určený dětem, které milují dobrodružství, hrdinské činy a legraci. Spolu s ním totiž vstupují do světa statečných ninjů, mocných Mistrů,...

Pridať do košíka Pridať do košíka
Kniha Sudoku stredne ťažké (zelené)
4,95 €
4,70 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Sudoku stredne ťažké (zelené)
autor neuvedený

Na sklade

Vyše 140 sudoku strednej náročnosti pre bystré hlavy! Riešenia každého hlavolamu nájdete na konci knihy. ...

Pridať do košíka Pridať do košíka

Zákazníci, ktorí si kúpili tento titul si tiež kúpili

Kniha Quantum Body
16,95 €
16,10 €
Kniha Basics in clinical nutrition
66,00 €
62,70 €
Kniha Mr Bean A Day at the Beach
13,25 €
12,59 €
Kniha Accessory to War
19,95 €
18,95 €
Kniha The Coming Wave
14,95 €
14,20 €

Informácie o knihe

Explore the extraordinary science of flavour and why what we think we know about taste is almost certainly wrong. Whether you like to cook creatively, delve into cutting-edge science, or explore the latest ideas about health, diet and nutrition, Flavour will open your mind - and your palate - to a vast, exciting sensory world. Visit the birthplace of flavour in the brain to discover why cake tastes sweetest on a white plate, how wine experts' eyes can fool their noses, and how even language affects the flavour we find in our food. Move from the laboratory into the kitchen and peer over the shoulders of the food technologists seeking to engineer the perfect snacks or soft drinks and the head chefs looking for new ways to combine flavours into surprising yet delicious dishes, and even the mathematicians searching for the perfect pizza topping and the chemists seeking the ideal pairing of food and wine. Learn why people like the foods they do, what makes some foods more delicious than others, and how flavour affects our appetite and health.

EAN :9780753555910
Katalógové číslo:1204065
Rok vydania:2017
Jazyk:EN
Počet strán:352
Väzba:mäkká

dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Kniha Flavour: a Users Guide to Our Most Neglected Sense
17,95 €
17,05 € Odporúčaná cena knihy

Recenzie čitateľov

Napíšte recenziu a môžete vyhrať
Ako sa vám páčila kniha?
0.0 / 5
(0)