Informácie o knihe
Známá autorka biografií uměleckých osobností tentokrát zaměřila svůj zájem na poněkud jinou sféru, která je ovšem na své špičkové úrovni svým způsobem rovněž uměleckou záležitostí. Gastronomie v Česku nabírá na kvalitě. O stoupající úrovni hovoří odborníci i laická veřejnost. Ovšem nejlépe o tom svědčí udělení hned dvou Michelinských hvězd českým šéfkuchařům, které se odehrálo v březnu 2012. Proto je nejvyšší čas představit nejen tyto dva vynikající mistry kuchařského řemesla Romana Pauluse a Oldřicha Sahajdáka, ale i další skvělé šéfkuchaře působící v našich restauracích. Do autorčina hledáčku se dostaly i některé "televizní kuchařské hvězdy"(Jiří Babica, Emanuel Ridi, Jaroslav Sapík a Zdeněk Pohlreich), protože dokazují, že i vysokou gastronomii je možné srozumitelně přiblížit široké veřejnosti a naučit ji tak zvyšovat úroveň vlastní domácí kuchyně a stolování. Kniha Dany Čermákové a gastronomického fotografa Vlasty Macháčka není klasickou kuchařkou. Představuje nejlepší mistry šéfkuchaře v portrétních rozhovorech jako výjimečné osobnosti svého oboru, které mají co říct širšímu publiku, a také prostřednictvím jejich receptů, jejichž výběr by měl sloužit k inspiraci pro vlastní fantazii v domácí kuchyni. Součástí publikace je rovněž představení jednotlivých restaurací a hotelů, v nichž TOP desítka šéfkuchařů působí.
| EAN : | 9788087685037 |
| Katalógové číslo: | 1094037 |
| Rok vydania: | 2012 |
| Jazyk: | český |
| Počet strán: | 224 |
| Väzba: | Pevná s přebalem lesklá |
| Rozmer: | 245x300 mm |
| Hmotnosť: | 1287 g |
dostupnosť v našich predajniach
Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od
internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.
- titul je skladom
- posledné kusy
- momentálne nedostupný