Technologie přípravy pokrmů 3
Sedláčková Hana

Na sklade
Kniha Technologie přípravy pokrmů 3
10,45 €
9,93 € Bežná cena knihy
Uvedená cena platí iba pre internetový obchod.

Technologie přípravy pokrmů 3
Sedláčková Hana

Na sklade

Vydavateľstvo: Fortuna
Rok vydania: 2010 Jazyk: český Počet strán: 96

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na...

viac informácií o knihe nižšie Viac informácií o knihe...
dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný

Vydavateľstvo:Fortuna
Rok vydania:2010
Jazyk:český

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.

Počet strán:96
Väzba:Brožovaná bez přebalu lesklá
Rozmer:206x301 mm
Hmotnosť:276 g
EAN :9788073730321
Katalógové číslo :1050011

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Obrovské zľavy na knihy Zľavy na knihy

Extra akcia len u nás

Kniha Flirt
14,50 €
4,95 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Flirt
Velikanič Lia

Na sklade

Mladučká Kristína je aj pod dohľadom starostlivej tety, majiteľky malej reštaurácie, neriadenou strelou. Po skrate emocionálne nestabilnej sesternice vidí v rovesníkoch hrozbu a v prítomnosti...

Pridať do košíka Pridať do košíka
Kniha Ruženka (Rozprávková klasika) (SK)
14,90 €
7,00 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Ruženka (Rozprávková klasika) (SK)
Kolektív

Na sklade

Romantická rozprávka o Ruženke stvárnená výnimočnými kresbami Valerie Docampo. Stále živý príbeh o Ruženke. Určený predovšetkým tým, čo ho nepoznajú, a ako pripomenutie všetkým, čo...

Pridať do košíka Pridať do košíka

Zákazníci, ktorí si kúpili tento titul si tiež kúpili

Informácie o knihe

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.

EAN :9788073730321
Katalógové číslo:1050011
Rok vydania:2010
Jazyk:český
Počet strán:96
Väzba:Brožovaná bez přebalu lesklá
Rozmer:206x301 mm
Hmotnosť:276 g
Pridať do košíka Pridať do košíka
dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Kniha Technologie přípravy pokrmů 3
10,45 €
9,93 € Odporúčaná cena knihy

Recenzie čitateľov

Napíšte recenziu a môžete vyhrať
Ako sa vám páčila kniha?
0.0 / 5
(0)