Učebnice zavařování a konzervace
Jan Jílek

Vypredané
Kniha Učebnice zavařování a konzervace
4,14 €
3,93 € Bežná cena knihy
Uvedená cena platí iba pre internetový obchod.

Učebnice zavařování a konzervace
Jan Jílek

Vypredané

Vydavateľstvo: Fontána
Rok vydania: 2001 Jazyk: CZE Počet strán: 232

Kniha se podrobně věnuje zpracování a konzervaci ovoce a zeleniny v domácích podmínkách. Zaměřuje se na způsoby, jak lze rychle, šetrně a ekonomicky zpracovat přebytek...

viac informácií o knihe nižšie Viac informácií o knihe...
dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný

Vydavateľstvo:Fontána
Rok vydania:2001
Jazyk:CZE

Kniha se podrobně věnuje zpracování a konzervaci ovoce a zeleniny v domácích podmínkách. Zaměřuje se na způsoby, jak lze rychle, šetrně a ekonomicky zpracovat přebytek zahradní produkce, jak prodloužit trvanlivost, svěžest a nutriční hodnotu rychle se kazících plodů téměř až do nové sklizně. Do detailu se seznámíte s přípravou nálevů kompotů a sterilované zeleniny, se zvláštními sterilizačními režimy pro jednotlivé druhy ovoce a zeleniny. Autor fundovaně pojednává také o chemickém složení poživatin a jejich významu pro výživu lidského organizmu, popisuje změny jejich chemického složení během zrání a skladování a taktéž upozorňuje na řadu vnějších vlivů, které mají pro uchování kvalitativních vlastností konzervovaných plodů klíčový význam.

Počet strán:232
Väzba:Pevná bez přebalu lesklá
Rozmer:128x210 mm
Hmotnosť:296 g
EAN :9788086179674
Katalógové číslo :1320940

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Obrovské zľavy na knihy Zľavy na knihy

Extra akcia len u nás

Kniha Traja pátrači Kids: Strašidlo v Rocky Beach
8,99 €
3,95 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Traja pátrači Kids: Strašidlo v Rocky...
Mária Smoláriková,

Na sklade

Pre čitateľov od 8 rokov. V Rocky Beach sa dejú neobyčajné veci. Vodovodné potrubia praskajú, na obilných poliach sú čudné vzory, modré svetlá na oblohe...

Pridať do košíka Pridať do košíka
Kniha Kráska a zviera (Rozprávková klasika)
12,90 €
4,95 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Kráska a zviera (Rozprávková klasika)
Marie Leprince

Na sklade

Romantický príbeh lásky KRÁSKY a ZVIERAŤA, ktorý uchvátil celé generácie čitateľov, je v tejto knihe umocnený jedinečnými ilustráciami Manuely Andreani, umelkyňa, ktorá s výnimočnou...

Pridať do košíka Pridať do košíka

Zákazníci, ktorí si kúpili tento titul si tiež kúpili

Kniha Veľká domáca kuchárka 2
19,95 €
9,95 €
Kniha Čerešnička na torte
13,90 €
4,95 €
Kniha Čerstvo a chutne od jari do zimy
10,90 €
4,95 €
Kniha Upečme si sviatky
24,90 €
19,67 €

Informácie o knihe

Kniha se podrobně věnuje zpracování a konzervaci ovoce a zeleniny v domácích podmínkách. Zaměřuje se na způsoby, jak lze rychle, šetrně a ekonomicky zpracovat přebytek zahradní produkce, jak prodloužit trvanlivost, svěžest a nutriční hodnotu rychle se kazících plodů téměř až do nové sklizně. Do detailu se seznámíte s přípravou nálevů kompotů a sterilované zeleniny, se zvláštními sterilizačními režimy pro jednotlivé druhy ovoce a zeleniny. Autor fundovaně pojednává také o chemickém složení poživatin a jejich významu pro výživu lidského organizmu, popisuje změny jejich chemického složení během zrání a skladování a taktéž upozorňuje na řadu vnějších vlivů, které mají pro uchování kvalitativních vlastností konzervovaných plodů klíčový význam.

EAN :9788086179674
Katalógové číslo:1320940
Rok vydania:2001
Jazyk:CZE
Počet strán:232
Väzba:Pevná bez přebalu lesklá
Rozmer:128x210 mm
Hmotnosť:296 g

dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Kniha Učebnice zavařování a konzervace
4,14 €
3,93 € Odporúčaná cena knihy

Recenzie čitateľov

Napíšte recenziu a môžete vyhrať
Ako sa vám páčila kniha?
0.0 / 5
(0)