Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu
Tatiana Bojňanská, Kolektív autorov

Vypredané
Kniha Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu
19,40 €
18,43 € Bežná cena knihy
Uvedená cena platí iba pre internetový obchod.

Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu
Tatiana Bojňanská, Kolektív autorov

Vypredané

Vydavateľstvo: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Rok vydania: 2013 Jazyk: slovenský Počet strán: 335

Publikácia sa z celonárodného hľadiska zaoberá dôležitou problematikou hodnotenia kvality surovín a potravín rastlinného pôvodu. Z odborného hľadiska sumarizuje najnovšie ucelené poznatky v oblasti kvality...

viac informácií o knihe nižšie Viac informácií o knihe...
dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný

Vydavateľstvo:Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Rok vydania:2013
Jazyk:slovenský

Publikácia sa z celonárodného hľadiska zaoberá dôležitou problematikou hodnotenia kvality surovín a potravín rastlinného pôvodu. Z odborného hľadiska sumarizuje najnovšie ucelené poznatky v oblasti kvality rastlinných surovín a z hľadiska zamerania je rozdelená na dve kľúčové časti – všeobecnú a komoditnú. Z obsahu: VŠEOBECNÁ ČASŤ Členenie a charakteristika surovín a potravín rastlinného pôvodu Hodnotenie kvality potravinárskych surovín a potravín Najdôležitejšie zložky surovín a potravín rastlinného pôvodu KOMODITNÁ ČASŤ Obilniny ako potravinárske suroviny Maloobjemové plodiny Strukoviny a výrobky z nich Olejniny a výrobky z nich Zemiaky Repa cukrová Ovocie a zelenina Pochutiny Senzorická analýza surovín a potravín

Počet strán:335
Väzba: pevná
Rozmer:172x242 mm
Hmotnosť:700 g
EAN :9788055210865
Katalógové číslo :1183617

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Obrovské zľavy na knihy Zľavy na knihy

Extra akcia len u nás

Kniha Čo jeme - Moja prvá knižka
6,90 €
3,95 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Čo jeme - Moja prvá knižka
autor neuvedený

Na sklade

V tejto krásnej ilustrovanej knižke sa dozvieš veľa zaujímavých informácií o jedle. A nielen to, nájdeš tu aj zábavné hádanky a kvízy. Mrkva,...

Pridať do košíka Pridať do košíka
Kniha Už sa nebojím
5,99 €
1,15 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Už sa nebojím
Šamalíková Pavlína

Na sklade

Táto krásne ilustrovaná kniha pomáha deťom prekonať ich strach z neznáma. Společne s barančekom, ktorý ich knihou sprevádza, to isto hravo zvládnu....

Pridať do košíka Pridať do košíka

Zákazníci, ktorí si kúpili tento titul si tiež kúpili

Kniha Šťastie je krásna vec…
9,95 €
3,95 €
Kniha Jednoduchá cesta k bohatstvu
19,90 €
15,72 €
Kniha Materská 2021
5,50 €
5,23 €
Kniha Európsky prokurátor
6,54 €
6,21 €

Informácie o knihe

Publikácia sa z celonárodného hľadiska zaoberá dôležitou problematikou hodnotenia kvality surovín a potravín rastlinného pôvodu. Z odborného hľadiska sumarizuje najnovšie ucelené poznatky v oblasti kvality rastlinných surovín a z hľadiska zamerania je rozdelená na dve kľúčové časti – všeobecnú a komoditnú. Z obsahu: VŠEOBECNÁ ČASŤ Členenie a charakteristika surovín a potravín rastlinného pôvodu Hodnotenie kvality potravinárskych surovín a potravín Najdôležitejšie zložky surovín a potravín rastlinného pôvodu KOMODITNÁ ČASŤ Obilniny ako potravinárske suroviny Maloobjemové plodiny Strukoviny a výrobky z nich Olejniny a výrobky z nich Zemiaky Repa cukrová Ovocie a zelenina Pochutiny Senzorická analýza surovín a potravín

EAN :9788055210865
Katalógové číslo:1183617
Rok vydania:2013
Jazyk:slovenský
Počet strán:335
Väzba: pevná
Rozmer:172x242 mm
Hmotnosť:700 g

dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Kniha Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu
19,40 €
18,43 € Odporúčaná cena knihy

Recenzie čitateľov

Napíšte recenziu a môžete vyhrať
Ako sa vám páčila kniha?
0.0 / 5
(0)