Pâte, Confit, Rillette
autor neuvedený

U dodávateľa
Kniha Pâte, Confit, Rillette
41,95 €
39,85 € Bežná cena knihy
Uvedená cena platí iba pre internetový obchod.

Pâte, Confit, Rillette
autor neuvedený

U dodávateľa

Vydavateľstvo: Slovart
Rok vydania: 2019 Jazyk: EN Počet strán: 256

Pate, Confit, Rillette will delight chefs and home cooks eager for knowledge of charcuterie. Beginning with the basic principles of how and why these preparations...

viac informácií o knihe nižšie Viac informácií o knihe...
dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný

Vydavateľstvo:Slovart
Rok vydania:2019
Jazyk:EN

Pate, Confit, Rillette will delight chefs and home cooks eager for knowledge of charcuterie. Beginning with the basic principles of how and why these preparations work, Brian Polcyn and Michael Ruhlman include recipes both surprising and delicious, such as a succlent chicken terrine embedded with sauteed mushrooms, moden rillettes of shredded salmon and white fish, classic confits of duck and goose, and a vegetarian layered potato terrine. Part of the charcuterie mandate is using the entire animal and an avoidance of waste so the authors provide the ratios that will allow anyone to create as much or as little of each dish as desired.This is the book for when a cook intends to explore these timeless techniques and create exquisite food.

Počet strán:256
EAN :9780393634310
Katalógové číslo :1278654

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Obrovské zľavy na knihy Zľavy na knihy

Extra akcia len u nás

Kniha Dobrá milenka
14,90 €
14,16 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Dobrá milenka
Jana Müllerová

Na sklade

Jana je mladá, krásna a talentovaná novinárka. Má však jeden veľký problém – priveľa pije. Raz večer stretne svojho osudového muža –...

Pridať do košíka Pridať do košíka
Kniha Najhoršia
11,90 €
3,50 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Najhoršia
Gulai Katarína

Na sklade

... nie som žiadna hrdinka a už vôbec nie hlavná. Šestnásťročná Adriana má pocit, akoby bola neviditeľná. Svet je pre ňu bojiskom, na ktorom...

Pridať do košíka Pridať do košíka

Zákazníci, ktorí si kúpili tento titul si tiež kúpili

Kniha Slovak Wine Guide
16,95 €
16,10 €
Kniha Cook it Raw
49,50 €
47,03 €
Kniha Bayrut
35,95 €
34,15 €

Bayrut
Hisham Assaad,

U dodávateľa Pridať do košíka
Kniha Curious Bartender
20,50 €
19,48 €

Informácie o knihe

Pate, Confit, Rillette will delight chefs and home cooks eager for knowledge of charcuterie. Beginning with the basic principles of how and why these preparations work, Brian Polcyn and Michael Ruhlman include recipes both surprising and delicious, such as a succlent chicken terrine embedded with sauteed mushrooms, moden rillettes of shredded salmon and white fish, classic confits of duck and goose, and a vegetarian layered potato terrine. Part of the charcuterie mandate is using the entire animal and an avoidance of waste so the authors provide the ratios that will allow anyone to create as much or as little of each dish as desired.This is the book for when a cook intends to explore these timeless techniques and create exquisite food.

EAN :9780393634310
Katalógové číslo:1278654
Rok vydania:2019
Jazyk:EN
Počet strán:256
Pridať do košíka Pridať do košíka
dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Kniha Pâte, Confit, Rillette
41,95 €
39,85 € Odporúčaná cena knihy

Recenzie čitateľov

Napíšte recenziu a môžete vyhrať
Ako sa vám páčila kniha?
0.0 / 5
(0)