Informácie o knihe
Zdravím všechny nadšené houbařky a houbaře, především pak nadšené pěstitele a milovníky hub. Mám pro vás novou knihu, která vás provede pěstováním hub a jejich zpracováním. Jak je mým dobrým zvykem, snažila jsem se, aby kniha byla především praktická, nikoli vědecká, aby se dobře četla, inspirovala a zároveň pomáhala při pěstování hub a jejich zpracování.
Tato kniha má 356 stran a obsahuje i slovenské názvy hub!
Jak funguje kniha Šumavská houbička pěstuje a vaří?
Tato kniha je vaším kompletním průvodcem domácího pěstování hub. Ať už jste úplný začátečník, nebo zkušenější pěstitel, který si chce rozšířit seznam pěstovaných hub a objevit nové recepty z nich, tato kniha vám nabídne praktické informace, osvědčené rady a inspiraci, abyste mohli úspěšně vypěstovat bohatou úrodu hub v domácích podmínkách.
Hlavní část knihy tvoří podrobné profily 20 druhů hub. U každé houby se dozvíte, jak vypadá a odkud pochází, jaké podmínky potřebuje ke svému růstu, a především, jak si ji vypěstovat doma – od přípravy substrátu až po samotnou sklizeň. Součástí těchto profilů jsou také tipy na zpracování hub a recepty, které vám pomohou využít vaši úrodu v kuchyni chutně, nápaditě a velmi jednoduše.
Kuchařka, která vás naučí vařit z hub, jak vámi pěstovaných, tak i kupovaných.
Těchto 85 receptů oceníte i v případě, že se rozhodnete houby nepěstovat sami a zůstanete věrnými milovníky hub, které si jednoduše pořídíte v obchodě.
Celou knihou vás budou provázet QR kódy, které vás přesměrují na pěstovací videa a video recepty. V nich vám krok za krokem ukážu, jak připravit jednotlivé substráty, jak o ně pečovat, jak houby pěstovat a jak je jednoduše uvařit. Díky těmto videím získáte jasnou představu o tom, jak celý proces funguje, a uvidíte všechny kroky přímo v praxi.
Důležitá témata a praktické rady
Kromě profilů hub kniha obsahuje kapitoly zaměřené na důležitá témata. Dozvíte se o fascinující historii pěstování hub a o tom, jak se tento obor vyvíjel. Naučíte se zásady správného pěstování a zjistíte, jaké jsou nejčastější chyby, kterým je třeba se vyhnout. Podělím se s vámi o doporučení na nejlepší substráty pro různé druhy hub a pomocí foto-návodů vám ukážu, jak substráty připravit a správně je naočkovat. Nechybí ani praktická tabulka, která shrnuje náročnost pěstování jednotlivých druhů. Připojuji také rady, kam substráty umístit, aby houby měly ideální podmínky.
*85 receptů
*20 druhů hub
*356 stran
*Pevná vazba
*Unikátní koncept knihy, který je zcela ojedinělý!
Kniha vás naučí pěstovat tyto druhy hub:
- CORDYCEPS (Housenice červená)
- ENOKI (Penízovka sametonohá)
- HLÍVA ČERNÁ PERLA
- HLÍVA CITRONOVÁ
- HLÍVA KRÁLOVSKÁ
- HLÍVA RŮŽOVÁ
- HLÍVA ÚSTŘIČNÁ
- KORÁLOVEC JEŽATÝ
- LANÝŽ LETNÍ
- LÍMCOVKA OBŘÍ
- MAITAKE (Trsnatec lupenitý)
- OUTKOVKA PESTRÁ
- POLNIČKA TOPOLOVÁ
- REISHI (Lesklokorka lesklá)
- SHIMEJI (Líhovec moučný)
- SHIITAKE (Houževnatec jedlý)
- ŠUPINOVKA NAMEKO
- ŠUPINOVKA CHESTNUT
- UCHO JÍDÁŠOVO
- ŽAMPION
| EAN : | 9788087279298 |
| Katalógové číslo: | 1445500 |
| Rok vydania: | 2025 |
| Jazyk: | CZ Český jazyk |
| Počet strán: | 356 |
| Väzba: | pevná |
| Rozmer: | 175x245 mm |
| Hmotnosť: | 1224 g |
dostupnosť v našich predajniach
Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od
internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.
- titul je skladom
- posledné kusy
- momentálne nedostupný