Technológia 2 (učebný odbor mäsiar)
Hudeková Eva

Na sklade
Kniha Technológia 2 (učebný odbor mäsiar)
33,00 €
31,35 € Bežná cena knihy
Uvedená cena platí iba pre internetový obchod.

Technológia 2 (učebný odbor mäsiar)
Hudeková Eva

Na sklade

Vydavateľstvo: EXPOL PEDAGOGIKA
Rok vydania: 2021 Jazyk: slovenský Počet strán: 80

Učebnica sa venuje deleniu (rozrábaniu) mäsa a jeho triedeniu na výsek a na výrobu. V ďalších kapitolách učebnice sa žiaci naučia o význame chladenia...

viac informácií o knihe nižšie Viac informácií o knihe...
dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný

Vydavateľstvo:EXPOL PEDAGOGIKA
Rok vydania:2021
Jazyk:slovenský

Učebnica sa venuje deleniu (rozrábaniu) mäsa a jeho triedeniu na výsek a na výrobu. V ďalších kapitolách učebnice sa žiaci naučia o význame chladenia a mrazenia mäsa, procese zrenia mäsa, o jeho delení, balení a predaji, získajú prehľad o rôznych druhoch lahôdkarských výrobkov, ich príprave a skladovaní. Záver učebnice je venovaný pomocným surovinám používaným v mäsovej výrobe, spôsobom a princípu solenia a vyfarbenia mäsa.

Počet strán:80
Väzba:Paperback
Rozmer:210x298 mm
Hmotnosť:236 g
EAN :9788080916435
Katalógové číslo :1326120

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Obrovské zľavy na knihy Zľavy na knihy

Extra akcia len u nás

Kniha Ilustrovaný atlas najrozkošnejších mláďat
9,99 €
5,95 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Ilustrovaný atlas najrozkošnejších ml...
Maja Säfströmová

Na sklade

Pre čitateľov od 8 rokov. Vedeli ste, že mláďatá ťavy sa rodia bez hrbu? Že malé morské koníky privádza na svet samec? A...

Pridať do košíka Pridať do košíka
Kniha Kód 7 - Koniec zla
13,90 €
3,95 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Kód 7 - Koniec zla
Banáš Jozef

Na sklade

Príbeh Kódu 7 sa odohráva v himalájskom kráľovstve Bhután – krajine, ktorá má ako jediná na svete oficiálnu štátnu doktrínu hrubé domáce šťastie a nie...

Pridať do košíka Pridať do košíka

Zákazníci, ktorí si kúpili tento titul si tiež kúpili

Kniha Fakty a triky zo sveta vedy
16,90 €
5,95 €
Kniha Doprava, v RJ (A4) - Tabuľka
0,90 €
0,86 €
Kniha Doprava, v NJ (A4) - Tabuľka
0,90 €
0,86 €
Kniha Doprava, v FJ (A4) - Tabuľka
0,90 €
0,86 €

Informácie o knihe

Učebnica sa venuje deleniu (rozrábaniu) mäsa a jeho triedeniu na výsek a na výrobu. V ďalších kapitolách učebnice sa žiaci naučia o význame chladenia a mrazenia mäsa, procese zrenia mäsa, o jeho delení, balení a predaji, získajú prehľad o rôznych druhoch lahôdkarských výrobkov, ich príprave a skladovaní. Záver učebnice je venovaný pomocným surovinám používaným v mäsovej výrobe, spôsobom a princípu solenia a vyfarbenia mäsa.

EAN :9788080916435
Katalógové číslo:1326120
Rok vydania:2021
Jazyk:slovenský
Počet strán:80
Väzba:Paperback
Rozmer:210x298 mm
Hmotnosť:236 g
Pridať do košíka Pridať do košíka
dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Kniha Technológia 2 (učebný odbor mäsiar)
33,00 €
31,35 € Odporúčaná cena knihy

Recenzie čitateľov

Napíšte recenziu a môžete vyhrať
Ako sa vám páčila kniha?
0.0 / 5
(0)