Úprava potravín a stravovanie
Marta Habánová, Miroslav Habán

Vypredané
Kniha Úprava potravín a stravovanie
16,36 €
15,54 € Bežná cena knihy
Uvedená cena platí iba pre internetový obchod.

Úprava potravín a stravovanie
Marta Habánová, Miroslav Habán

Vypredané

Vydavateľstvo: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Rok vydania: 2016 Jazyk: slovenský Počet strán: 222

Cieľom vysokoškolskej učebnice je oboznámiť študentov bakalárskeho štúdia odboru výživa ľudí s vývojom gastronómie a so základmi spoločného stravovania. Obsah: 1.História, súčasnosť a trendy v...

viac informácií o knihe nižšie Viac informácií o knihe...
dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný

Vydavateľstvo:Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Rok vydania:2016
Jazyk:slovenský

Cieľom vysokoškolskej učebnice je oboznámiť študentov bakalárskeho štúdia odboru výživa ľudí s vývojom gastronómie a so základmi spoločného stravovania. Obsah: 1.História, súčasnosť a trendy v gastronómii 2.Spoločné stravovanie 3.Základné druhy potravín a ich použitie pri príprave pokrmov 4.Moderná technológia a technologické zariadenia v gastronómii 5.Technologické postupy a úkony pri úprave potravín 6.Tepelná úprava potravín 7.Zmeny v potravinách počas technologickej prípravy pokrmov 8.Technologická úprava mäsa 9.Bezmäsité jedlá a suroviny na ich prípravu 10.Príprava jednotlivých skupín pokrmov 11.Svetové gastronómie

Počet strán:222
Väzba: pevná
Rozmer:168x240 mm
Hmotnosť:636 g
EAN :9788055215853
Katalógové číslo :1204684

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Obrovské zľavy na knihy Zľavy na knihy

Extra akcia len u nás

Kniha Mohyla Veľkého brata
13,90 €
1,50 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Mohyla Veľkého brata
Piško Rasťo

Na sklade

„Náhoda za nič neručí,“ tvrdí stará pravda. „Ale dáva netušené možnosti!“ V malej dedinke na južnom Slovensku leží zabudnutý hrob sovietskeho vojaka, ktorý padol...

Pridať do košíka Pridať do košíka
Kniha Raz sa uvidíme
12,95 €
3,95 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Raz sa uvidíme
Simona Kutišová

Na sklade

Marika vidí všetko, a predsa pred mnohými vecami zatvára oči. Dávid vidí väčšinu vecí, a predsa by si niekedy želal nevidieť. Rasťo nevidí...

Pridať do košíka Pridať do košíka

Zákazníci, ktorí si kúpili tento titul si tiež kúpili

Kniha Veľká kniha predškoláka
7,90 €
5,95 €
Kniha Potrebujem tvoju lásku
9,99 €
3,95 €
Kniha Nočný zápisník
7,99 €
3,95 €

Informácie o knihe

Cieľom vysokoškolskej učebnice je oboznámiť študentov bakalárskeho štúdia odboru výživa ľudí s vývojom gastronómie a so základmi spoločného stravovania. Obsah: 1.História, súčasnosť a trendy v gastronómii 2.Spoločné stravovanie 3.Základné druhy potravín a ich použitie pri príprave pokrmov 4.Moderná technológia a technologické zariadenia v gastronómii 5.Technologické postupy a úkony pri úprave potravín 6.Tepelná úprava potravín 7.Zmeny v potravinách počas technologickej prípravy pokrmov 8.Technologická úprava mäsa 9.Bezmäsité jedlá a suroviny na ich prípravu 10.Príprava jednotlivých skupín pokrmov 11.Svetové gastronómie

EAN :9788055215853
Katalógové číslo:1204684
Rok vydania:2016
Jazyk:slovenský
Počet strán:222
Väzba: pevná
Rozmer:168x240 mm
Hmotnosť:636 g

dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Kniha Úprava potravín a stravovanie
16,36 €
15,54 € Odporúčaná cena knihy

Recenzie čitateľov

Napíšte recenziu a môžete vyhrať
Ako sa vám páčila kniha?
0.0 / 5
(0)