Úprava potravín a stravovanie
Marta Habánová, Miroslav Habán

Vypredané
Kniha Úprava potravín a stravovanie
16,36 €
15,54 € Bežná cena knihy
Uvedená cena platí iba pre internetový obchod.

Úprava potravín a stravovanie
Marta Habánová, Miroslav Habán

Vypredané

Vydavateľstvo: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Rok vydania: 2016 Jazyk: slovenský Počet strán: 222

Cieľom vysokoškolskej učebnice je oboznámiť študentov bakalárskeho štúdia odboru výživa ľudí s vývojom gastronómie a so základmi spoločného stravovania. Obsah: 1.História, súčasnosť a trendy v...

viac informácií o knihe nižšie Viac informácií o knihe...
dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný

Vydavateľstvo:Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Rok vydania:2016
Jazyk:slovenský

Cieľom vysokoškolskej učebnice je oboznámiť študentov bakalárskeho štúdia odboru výživa ľudí s vývojom gastronómie a so základmi spoločného stravovania. Obsah: 1.História, súčasnosť a trendy v gastronómii 2.Spoločné stravovanie 3.Základné druhy potravín a ich použitie pri príprave pokrmov 4.Moderná technológia a technologické zariadenia v gastronómii 5.Technologické postupy a úkony pri úprave potravín 6.Tepelná úprava potravín 7.Zmeny v potravinách počas technologickej prípravy pokrmov 8.Technologická úprava mäsa 9.Bezmäsité jedlá a suroviny na ich prípravu 10.Príprava jednotlivých skupín pokrmov 11.Svetové gastronómie

Počet strán:222
Väzba: pevná
Rozmer:168x240 mm
Hmotnosť:636 g
EAN :9788055215853
Katalógové číslo :1204684

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Obrovské zľavy na knihy Zľavy na knihy

Extra akcia len u nás

Kniha Zvieratá džungle - Sprievodca prírodou
24,90 €
21,17 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Zvieratá džungle - Sprievodca prírodou
Wilsherová Jane

Na sklade

Pre čitateľov od 6 rokov. Pribaľ si ďalekohľad, pevnú obuv a všetko potrebné na pozorovanie obyvateľov džungle. Na tejto výprave ich stretneš vyše 200. ...

Pridať do košíka Pridať do košíka
Kniha Muž, ktorý hľadal svoj tieň (Millennium 5)
14,90 €
3,50 €
delivery-truck
Objednajte si v pracovný deň
do 12:00 a knihu Vám doručíme
nasledujúci pracovný deň.

Muž, ktorý hľadal svoj tieň (Millenni...
Lagercrantz David

Na sklade

V piatej časti série Millennium s názvom Muž, ktorý hľadal svoj tieň ponúka David Lagercrantz čitateľom napínavý príbeh o zneužívaní štátnej moci, o problematike rodinnej...

Pridať do košíka Pridať do košíka

Zákazníci, ktorí si kúpili tento titul si tiež kúpili

Kniha Nočný zápisník
7,99 €
3,95 €
Kniha Potrebujem tvoju lásku
9,99 €
3,95 €
Kniha Impérium musí zomrieť
24,99 €
23,74 €

Informácie o knihe

Cieľom vysokoškolskej učebnice je oboznámiť študentov bakalárskeho štúdia odboru výživa ľudí s vývojom gastronómie a so základmi spoločného stravovania. Obsah: 1.História, súčasnosť a trendy v gastronómii 2.Spoločné stravovanie 3.Základné druhy potravín a ich použitie pri príprave pokrmov 4.Moderná technológia a technologické zariadenia v gastronómii 5.Technologické postupy a úkony pri úprave potravín 6.Tepelná úprava potravín 7.Zmeny v potravinách počas technologickej prípravy pokrmov 8.Technologická úprava mäsa 9.Bezmäsité jedlá a suroviny na ich prípravu 10.Príprava jednotlivých skupín pokrmov 11.Svetové gastronómie

EAN :9788055215853
Katalógové číslo:1204684
Rok vydania:2016
Jazyk:slovenský
Počet strán:222
Väzba: pevná
Rozmer:168x240 mm
Hmotnosť:636 g

dostupnosť v našich predajniach

Údaje o skladovej dostupnosti sú len orientačné a môžu sa v priebehu dňa meniť. Ceny v predajniach sa môžu líšiť od internetových cien. Skladové zásoby v našich predajniach neslúžia na vybavovanie internetových objednávok.

  • titul je skladom
  • posledné kusy
  • momentálne nedostupný
Kniha Úprava potravín a stravovanie
16,36 €
15,54 € Odporúčaná cena knihy

Recenzie čitateľov

Napíšte recenziu a môžete vyhrať
Ako sa vám páčila kniha?
0.0 / 5
(0)